Preparazione :
Tagliare per il lungo sino a metà i würstel in 4 pezzi che resteranno uniti e ripetere l'operazione dall'altro lato.
In una padella far rosolare la cipolla con dell'olio e aggiungere i würstel, man mano che cuoceranno si apriranno come dei tentacoli, quando saranno ben aperti aggiungere i piselli ed il pomodoro tagliato a dadini, far cuocere a fuoco lento con un coperchio.
Condire col sale e pepe, se vi piace, aggiungere una foglia di salvia.