Preparazione :
Far
rosolare in un
tegame oliato la cipolla, aggiungere la carne,
condire col
sale e
pepe, lasciar cuocere circa
15 Mn. mescolando
spesso, aggiungere la paprika, mescolare e ricoprire di acqua fredda.
Mettere un coperchio e al forno per qualche ora (temperatura
circa
200° C.), uscirlo dal forno ogni tanto per muovere e
controllare l'acqua che non si evapori.