Preparazione :
Mettere nel frullatore il limone, l'aneto e l'olio di oliva.
Tagliare i porcini in lamelle sottili.
In una
padella sciogliere
20 gr. di burro e cuocere le cappesante.
Tagliare a fette sottili l'avocado.
Mescolare tutti gli ingredienti e condire col
sale di pesce.
Servire freddo.