| Trota salmonata safranata alla crema di cappesante e spugnole |
| Salmone all'occhetto |
| Kasher -- Si |
Francese
Insalata rinfrescante
Ingredienti :
120 gr. di insalata mista
30 gr. di carote grattugiate
30 gr. di peperoni verdi a Julienne
3 rondelle di mela con la buccia
3 rondelle d'arancio con la scorza
3 rondelle di kiwi sbucciati
1 petto di pollo a fette sottili
sale a odori
120 gr. di insalata mista
30 gr. di carote grattugiate
30 gr. di peperoni verdi a Julienne
3 rondelle di mela con la buccia
3 rondelle d'arancio con la scorza
3 rondelle di kiwi sbucciati
1 petto di pollo a fette sottili
sale a odori
Preparazione :
Impiattare l'insalata, guarnire con le carote grattugiate, i peperoni verdi e la frutta, nel frattempo tagliare a fette sottili il pollo, condirlo col sale a odori e metterlo sulla griglia a cuocere.
Condire a piacere l'insalata e appena il pollo è cotto disporlo sopra l'insalata.
Servire subito.