Insalata di Belzebut
Dopo l'arrivo e l'adozione dei peperoni e del peperoncino in Africa
essi erano considerati come afrodisiaci e varie ricette a base
di questi ingredienti nacquero.
Riconosciuto come protettore delle vene era applicato, in piccole
dosi, in un traitement contro le emorroidi.
Ingredienti :
6 peperoni a
Julienne
500 gr. di
fagiolini
100 gr. di mandorle polverizzate
1-
3 peperoncini
olio di oliva
Preparazione :
Mescolare il tutto e servire fresco, normalmente senza
sale.