Scritto il 28-Luglio-1997 : 02:53
Fricandò Bavarese
Salsa Romesco
Kasher -- Si
Salade de Bélzebuth Francese
Antipasti
Ricetta N° 1734
Kraütlsuppe
Insalata di Belzebut

Dopo l'arrivo e l'adozione dei peperoni e del peperoncino in Africa essi erano considerati come afrodisiaci e varie ricette a base di questi ingredienti nacquero.
Riconosciuto come protettore delle vene era applicato, in piccole dosi, in un traitement contro le emorroidi.
Ingredienti :

6 peperoni a Julienne
500 gr. di fagiolini
100 gr. di mandorle polverizzate
1-3 peperoncini
olio di oliva

Preparazione :
Mescolare il tutto e servire fresco, normalmente senza sale.