Écrit le 28-Juillet-1997 : 02:53
Fricandeau Bavarois
Salsa Romesco
Kasher -- Oui
Insalata di Belzebut Italien
Hors-d'œuvres
Ricetta N° 1734
Kraütlsuppe
Salade de Bélzebuth

Après l'arrivée et l'adoption des poivrons et du petit piment en Afrique ils étaient considérés comme aphrodisiaques et diverses recettes à base de ces ingrédients.
Reconnu comme protecteur des veines ils étaient appliqué, en petites doses, dans un traitement contre les hémorroïdes.
Ingrédients :

6 poivrons en Julienne
500 gr. de haricots mange-tout
100 gr. d'amandes pulvérisées
1-3 petit piments
huile d'olive

Préparation :
Mélanger le tout et servir frais, normalement sans sel.