| Salade Zouave |
| Red Lion |
| Kasher -- Oui |
Italien
Salade de fromages
Ingrédients :
2 feuilles de laitue
50 gr. de roquette
50 gr. de menthe
50 gr. de cresson
10 noix
50 gr. de Camembert en brunoise
50 gr. de Gorgonzola en brunoise
50 gr. de Parmesan en écailles
80 gr. de carottes rapées
Vinaigrette (1)
2 feuilles de laitue
50 gr. de roquette
50 gr. de menthe
50 gr. de cresson
10 noix
50 gr. de Camembert en brunoise
50 gr. de Gorgonzola en brunoise
50 gr. de Parmesan en écailles
80 gr. de carottes rapées
Vinaigrette (1)
Préparation :
Disposer la roquette, le cresson et la menthe sur les feuilles de laitue.
Assaisonner avec la vinaigrette aux oranges les carottes et les mettre sur la salade.
Mélanger les fromages et les noix sans les casser et après les avoir disposées sur la salade assaisonner le tout avec la vinaigrette.