Écrit le 15-Mai-2004 : 18:42
Poulet au Lambrusco de Sorbara
Grappes de lila avec sabayon gratiné
Kasher -- Oui
Lila sciroppati Italien
Desserts
Ricetta N° 6729
Choucroute
Lila au sirop

Préparation :
Mettre les grappes de lila bien lavées et séchées dans les bocaux à fermeture hermétique.
Faire un sirop de sucre considérant 750 gr. de sucre pour chaque litre d'eau, recouvrir les grappes de lila avec le sirop bouillant.
Fermer le bocal et faire stériliser 30 Mn., laissant refroidir les grappes de lila dans l'eau de la stérilisation.
La durée de la conservation sera environ de 18 mois.