Préparation :
Dans une
casserole cuire les figues dans la bière (pas trop forte),
le cardamome et le sucre glace, dès que la bière sera presque
évaporée enlever du feu.
Mélanger la ricotta, la farine, le sucre, l'œuf et le cardamome,
faire une
pâte compacte, l'étendre, beurrer une plaque, mettre la
préparation des figues et recouvrir avec la pâte, saupoudrer
les graines de sésame et enfourner à une température de
200° C.
environ
25 Mn.