Scritto il 04-Dicembre-1998 : 12:09
Trecce al sugo speciale Contra
Trecce al sugo di fichi
Kasher -- Si
Figues au four Francese
Dolci
Ricetta N° 4661
Liquore di camomilla
Fichi al forno

Ingredienti :

300 gr. di fichi sbucciati
2 dl. di birra
cardamomo
60 gr. di zucchero velo

Impasto :

150 gr. di ricotta
1 uovo
125 gr. di zucchero
cardamomo
250 gr. di farina
sesamo

Preparazione :
In un tegame cuocere i fichi con la birra (non troppo forte), il cardamomo e lo zucchero velo, appena la birra sarÓ quasi evaporata togliere dal fuoco.

Mescolare la ricotta, la farina, lo zucchero, l'uovo ed il cardamomo, fare una pasta compatta, stenderla, imburrare una teglia, mettere la preparazione dei fichi e ricoprire con la pasta, spolverizzare i grani di sesamo ed infornare ad una temperatura di 200░ C. circa 25 Mn.