Préparation :
Mélanger le lait de coco avec l'eau de coco, la Tequila et le sucre, dès qu'il bout verser la noix de coco râpée.
Faire des roses de pâte à choux et les cuire au four à une température de 210° C. environ 30 Mn.

Lorsqu'elle sera cuite et l'appareil encore chaud farcir la pâte à choux, laisser refroidir avant de les manger.