| Condimento al limone |
| Cozze all'ubriaca in lanterna |
| Kasher -- Si |
Francese
Choux alle noci di cocco
Ingredienti :
400 gr. di pasta a choux
300 gr. di noce di cocco grattugiata
4 cl. di Tequila
6 cl. di latte di cocco
6 cl. di acqua di cocco
60 gr. di zucchero
400 gr. di pasta a choux
300 gr. di noce di cocco grattugiata
4 cl. di Tequila
6 cl. di latte di cocco
6 cl. di acqua di cocco
60 gr. di zucchero
Preparazione :
Mescolare il latte di cocco con l'acqua di cocco, la Tequila e lo zucchero, appena bolle versare la noce di cocco grattugiata.
Fare delle rosine di pasta a choux e cuocerle al forno ad una temperatura di 210° C. circa 30 Mn.
Appena cotte e l'apparecchio ancora caldo farcire la pasta a choux, lasciar raffreddare prima di mangiarle.