Préparation :
Mélanger tous les ingrédients de la farce délayant avant la levure
dans l'eau.
Mélanger tous les ingrédients de la farce.
Faire un
sirop de sucre, dès qu'il n'y aura plus de vapeur
retirer du feu et ajouter le miel et le jus de citron.
Étendre la pâte formant des cercles de
5 cm. de diamètre et
½ cm. d'épaisseur, mettre une partie de la farce au centre et
fermer le petit chausson repliant la moitié.
Mettre les petits chaussons sur une plaque et les cuire au four
pendant
30 Mn. à une température de
210° C.
Immerger les petits chaussons dans le sirop et les cuire encore
5 Mn.
Servir avec le sirop à part.