Preparazione :
Mescolare tutti gli ingredienti della farcia diluendo prima il
lievito nell'acqua.
Mescolare tutti gli ingredienti della farcia.
Fare un
sciroppo di zucchero, appena non ci sarą pił il vapore
ritirare dal fuoco e aggiungere il miele ed il succo di limone.
Stendere la pasta formando dei cerchi di
5 cm. di diametro e
½ cm. di spessore, mettere una parte della farcia al centro e
chiudere il calzoncino ripiegando la metą.
Mettere i calzoncini su una teglia e cuocerli al forno per
30 Mn. ad una temperatura di
210° C.
Immergere i calzoncini nel sciroppo e cuocerli per altri
5 Mn.
Servire col sciroppo a parte.