Preparazione :
Nei gambi dei narcisi c'è una foglia secca, togliere quella foglia e spezzare
il gambo, ne uscirà dell'acqua dolcissima e succulenta.
Tagliare le patate a fette sottili come le patate chips, imburrare
un
tegamino da forno, disporre le patate a corona, ricoprirle coi
narcisi, il Caprice des Dieux tagliato a fette sottili e versare
l'acqua dei narcisi, spennellare l'uovo e ricoprire
col resto delle patate, cuocere al forno e servire subito.