Scritto il 01-Luglio-1998 : 03:25
Involtini di coniglio ai mirtilli rossi
Ossobuco al sugo di peperoni
Kasher -- Si
Pommes-de-terre būcheronnes au four Francese
Verdure
Ricetta N° 4332
Limonata
Patate boscaiola al forno

Le persone che mangiano kasher elimineranno la pancetta.
Ingredienti :

300 gr. di patate
300 gr. di funghi dei campi
150 gr. di pancetta
panna

Preparazione :
Tagliare a rondelle le patate (come le patate chips).
Tagliare a dadini i funghi e la pancetta.
In un recipiente mescolare la pancetta e i funghi conditi col sale e pepe e qualche goccio di succo di limone, aggiungere le patate, mescolare e mettere il tutto in una teglia ricoprire con la panna e cuocere al forno.