Preparazione :
Tagliare a rondelle le patate (come le patate chips).
Tagliare a dadini i funghi e la pancetta.
In un recipiente mescolare la pancetta e i funghi conditi col
sale
e
pepe e qualche goccio di succo di limone, aggiungere le patate,
mescolare e mettere il tutto in una teglia ricoprire con la panna
e cuocere al forno.