Preparazione :
Tagliare le zucchine come un fiammiffero, se debbono restare in attesa condirle col sale, mettere un piatto rovesciato in un recipiente e mettere le zucchine sopra oppure metterle in un colapasta.
Se le avete salate premere per evacuare l'acqua.
Infarinare le zucchine e cuocerle alla friggitrice.
Condire col sale dopo la cottura.