Scritto il 31-Agosto-1997 : 04:33
Borekas alle patate
Polpette di ceci
Kasher -- Si
Fèves frite Francese
Verdure
Ricetta N° 2154
Cestino ai petali di rose
Fave fritte

Preparazione :
Ammollare le fave per due giorni cambiando l'acqua spesse volte.
Sgocciolarle, sbucciarle e separarle in due, asciugarle per bene.
Friggerle per 5 Mn. nell'olio bollente.
Condirle col sale e pepe appena cotte e sgocciolate.
Si conservano in un boccale.