Scritto il 14-Agosto-1997 : 05:37
Spanish Coffe
Cardi alla Vittorio Veneto
Kasher -- Si
TÍtes de champignons de Paris au Marsala Francese
Verdure
Ricetta N° 1903
Cavolfiori alla menta
Cappelle di funghi Parigini al Marsala

Preparazione :
In una padella versare un filetto di olio di oliva e mettere uno spicchio di aglio intero, appena inizia a colorirsi aggiungere le cappelle di funghi intere, condire col sale e pepe e spolverizzare un poco di prezzemolo tritato.
Appena le cappelle son cotte fiambare col Marsala secco.