Scritto il 26-Gennaio-2004 : 16:23
Peperonata
Hildegard von Bingen
Kasher -- Si
Huile avec rose gallica Francese
Vari
Ricetta N° 6604
Carciofi
Olio con rosa gallica

Ricetta di Hildegard von Bingen.
Oltre che fosse un buon condimento se ne serviva per curare i reumatismi, i dolori alle braccia e gambe, le nevralgie e i crampi.
Ingredienti :

½ ml. di olio essenziale della rosa gallica
100 ml. di olio di oliva

Preparazione :
Imbottigliare gli ingredienti, tappare la bottiglia e lasciar macerare al sole qualche giorno.

L'utilizzo sarą poi di 1 L. di olio di oliva per ogni ml. della precedente preparazione, per decorare mettere qualche rosa gallica nella bottiglia.