Scritto il
23-Luglio-2003 : 13:34
Fazzoletti al salmone in bellavista (2)
Lasagne ai falsi gamberoni (1)
Kasher --
Si
Francese
Vari
Ricetta N° 6303
Spiedino ai boccioli di rose ai falsi scampi
Aceto di Champagne all'achilea
Ingredienti :
1
L. di
aceto di Champagne
10
-
12
fiori
di
achilea
gialli sgranati
2
scalogni
Preparazione :
Scaldare l'aceto di Champagne aggiungendoci lo scalogno tritato, al primo fremito spegnere la fiamma e aggiungere i
fiori
di achilea.
Lasciar
macerare
24
ore poi filtrare e imbottigliare.