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Francese
Marmellata dolce e piccante
Ho assaggiato questa marmellata è buona, vale la pena provare
almeno una volta.
Ingredienti :
300 gr. di spugnole
200 gr. di cipolle a Julienne
200 gr. di mele
3 dl. di vino bianco
2 dl. di succo di mela
250 gr. di zucchero
paprika in polvere
300 gr. di spugnole
200 gr. di cipolle a Julienne
200 gr. di mele
3 dl. di vino bianco
2 dl. di succo di mela
250 gr. di zucchero
paprika in polvere
Preparazione :
In un tegame scaldare il succo di mela col vino, lo zucchero e la paprika, aggiungere le spugnole, le cipolle e le mele tagliate a dadini, al primo bollore abbassare la fiamma e incoperchiare mescolando ogni tanto, far cuocere esattamente come una marmellata.