Preparazione :
Montare il burro sino a che diventi schiumoso, aggiungere il succo
di limone e continuare a montarlo sin tanto il succo di limone sia
ben incorporato.
Condire col
sale e poco per volta aggiungere le noci
polverizzate, le foglie di menta, la paprika e la cipolla tritata.
Solamente quando il tutto è ben ammalgamato aggiungere i gherigli
di noci.
Fare dei rotoli e metterlo nella carta stagnola e nel congelatore.