Scritto il 30-Novembre-2002 : 22:55
Punch alle pesche
Cosce di tacchino al vino
Kasher -- Si
Sauce aux abricots Francese
Sughi
Ricetta N° 5588
Rigatoni fioriti al forno
Salsa alle albicocche

Deliziosa salsetta per carni o pesci o fondute.
Ingredienti :

200 gr. di albicocche
2 cl. di acqua di rose
pistilli di zafferano
1 banana
1 kiwi

Preparazione :
Pestare al mortaio le albicocche col kiwi, aggiungere i pistilli di zafferano e l'acqua di rose, mettere in un recipiente e tagliare a dadini la banana, mescolare senza schiacciare e lasciar macerare una notte in frigo.