| Nodino di vitello al sugo all'avocado |
| Avocado flip |
| Kasher -- Si |
Francese
Sugo all'avocado
Ingredienti :
4 avocado maturi
150 gr. di salmone affumicato
5 cl. di Vodka
2 cl. di Grappa
1 dl. di fumetto di pesce (salmone)
sale di pesce
panna (facoltativo)
4 avocado maturi
150 gr. di salmone affumicato
5 cl. di Vodka
2 cl. di Grappa
1 dl. di fumetto di pesce (salmone)
sale di pesce
panna (facoltativo)
Preparazione :
Eccetto la panna passare il tutto nel frullatore.
Mettere in un tegame e far fremere 15 Mn., aggiungere la panna e far cuocere altri 5 Mn.