Preparazione :
Rompere a pezzi il pane azimo (grosso) come se fossero dei maltagliati.
Cuocere il pane azimo in acqua bollente salata, sgocciolarli e utilizzare del sugo di vostra scelta, quelli che potrebbero adattarsi sono il sugo pomodoro ed il pesto.
Aggiungere del parmigiano e servire.