Scritto il 18-Settembre-2004 : 13:32
Salsiccia all'antica
Insalatona ai prosciutti
Kasher -- No
Spaghetti aux vongole et courgettes Francese
Paste
Ricetta N° 7011
Spiedini golosi
Spaghetti alle vongole e zucchine



Ingredienti :
½ L. di vongole
1 zucchina
1 spicchio di aglio
prezzemolo
10 cl. di vino bianco (facoltativo)
320 gr. di spaghetti


Preparazione :
In una padella rosolare le zucchine tagliate a rondelle, appena iniziano ad essere colorate aggiungere l'aglio tritato, il prezzemolo e le vongole, incoperchiare, appena le vongole iniziano ad aprirsi sglassare col vino, incoperchiare.
Cuocere i spaghetti al dente, sgocciolarli e farli saltare con le vongole e zucchine, servire senza formaggio.