Scritto il
18-Novembre-1997 : 11:06
Risotto ai fichi
Gobbetti cinque P
Kasher --
Si
Francese
Paste
Ricetta N° 3274
Pane alle noci
Risotto ai ribes neri
Preparazione :
Fare il
risotto
normalmente e appena avrete bagnato col vino mettere una parte di ribes nere, a
#2
aggiungere l'altra parte.
Parmigiano
, burro e panna alla fine cottura.
Considerare
50
gr. di ribes nere per ogni
120
gr. di
riso
crudo.