Preparazione :
Sciogliere il lievito nel latte (bollito) tiepido, mescolare la
farina, lo zucchero, i gherigli di noci e le noci polverizzate,
aggiungere l'acqua di
fiori d'arancio nel latte e versare il latte
nella farina, impastare la pasta, lasciar lievitare con un panno umido sopra.
Mettere in uno stampo e cuocere al forno
45 Mn. ad una temperatura di
210° C.