Scritto il 30-Ottobre-1997 : 21:12
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Kasher -- Si
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Paste
Ricetta N° 2838
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Ingredienti :

240 gr. di pasta brisée
240 gr. di gnocchi
100 gr. di Mascarpone
100 gr. di Gorgonzola
1 dl. di sugo pomodoro
5 gherigli di noce
15 gr. di pinoli

Preparazione :
Stendere la pasta brisée e farla cuocere al forno ad una temperatura di 210° C. per 10-15 Mn. circa.
Nel frattempo, sciogliere il gorgonzola nel sugo pomodoro poi aggiungere il Mascarpone e i gherigli di noce.
Cuocere i gnocchi e farli saltare nel sugo.
Stendere i gnocchi sulla pasta brisée e mettere sopra i pinoli.
Infornare per far gratinare.