| Aperitivo all'arancio al vino bianco |
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| Kasher -- Si |
Francese
Tagliatelle uova e tartufo
Ingredienti :
500 gr. di tagliatelle bianche
4 rossi d'uovo
1 tartufo bianco di Alba
parmigiano grattugiato
500 gr. di tagliatelle bianche
4 rossi d'uovo
1 tartufo bianco di Alba
parmigiano grattugiato
Preparazione :
Cuocere le tagliatelle al dente.
In un tegamino versare 100 gr. di burro e cuocere i rossi d'uovo, impiattare le tagliatelle, disporre un rosso d'uovo su ogni piatto, versare il burro ed il tartufo, spolverizzare col parmigiano.