Preparazione :
Ammollare la liquirizia nel vino bianco una notte.
In una
padella versare il vino bianco, la panna e una manciata di parmigiano.
Condire col
sale e
pepe.
Far cuocere i tortellini in un buon brodo di gallina, sgocciolarli
e metterli nella padella, lasciar restringere e servire caldo.