Vedi La
cultura della pasta.
Storia mitologica :
Ercole stanco decise di venire a riposarsi sulla terra, si sdraiò, ma il suo pene
usciva nel cuore di Bologna, nella zona universitaria in via Zamboni, gli studenti
di nascosto decisero di imprigionare il pene di Ercole, vedendolo in queste condizioni
Venere volle liberarlo e scese anch'essa sulla terra, vani i tentativi di liberare Ercole,
allora Ercole prese l'ombellico di Venere e lo offrì ai Bolognesi che ne fecero
i
tortellini in cambio della sua liberazione.
In via Zamboni (zona universitaria) vi sono tre peni rappresentati,
pare che l'uno di loro dati del
1700 (ben fatto e modellato).
La storia più probabile :
Un cuoco innamorato della sua padrona spiandola dal buco della serratura immortalò
il suo ombellico e fece i tortellini.