Scritto il 04-Marzo-1997 : 02:20
T-Bone ai peperoni
Polpettine di cinghiale alla boscaiola
Kasher -- Si
Messalina Francese
Paste
Ricetta N° 885
T-Bone alle olive
Messalina

Ingredienti :

120 gr. di tagliatelle allo zafferano
10 pomodorini
20 cl. di panna
2 gr. di noce moscata
20 gr. di cipolla
10 gr. di Gorgonzola
10 gr. di Mascarpone
5 noci schiacciate
1 noce tagliata in due

Preparazione :
In una padella versare 30 gr. di olio di oliva, far rosolare la cipolla e aggiungere i pomodorini tagliati in quattro.
Quando saranno sfatti aggiungere il gorgonzola, il Mascarpone e le 5 noci, far sciogliere e aggiungere la panna.
Saltare le tagliatelle e metterle in un tegamino, ricoprire di parmigiano grattugiato e le due metà di noce e far gratinare al forno.