Ecco, varie persone mi chiesero questa ricetta, benchè a malincuore,
mi decido a darvela.
Se faccio dei piatti strambi perchè non dovrei darvi ciò che ormai
fà parte della cultura culinaria…..
Preparazione :
Cuocere i
tortellini nel brodo, sgocciolarli appena salgono alla
superfice.
In una
padella versare la panna, un poco di
sale, un sospetto di
noce moscata in polvere.
Far bollire, mettere i
tortellini nella padella con un pugno di
parmigiano grattugiato, lasciar addensare e servire caldo.