| Cordon bleu alla Hawaiana |
| Spaghetti allo stoccafisso |
| Kasher -- Si |
Francese
Stoccafisso semplice
Ingredienti :
1’2 Kg. di stoccafisso
5 spicchi di aglio
500 gr. di patate
10-20 gr. di origano
5-7 dl. di sugo pomodoro
1’2 Kg. di stoccafisso
5 spicchi di aglio
500 gr. di patate
10-20 gr. di origano
5-7 dl. di sugo pomodoro
Preparazione :
Dopo aver ammollato lo stoccafisso nell'acqua, tagliarlo a fette di 240 gr. l'una, cuocerlo nell'acqua circa 20 Mn., sbriciolarlo.
Tagliare le patate a dadini e cuocerle nell'acqua di cottura dello stoccafisso.
Mescolare le patate, lo stoccafisso, l'aglio tritato, l'origano ed il sugo pomodoro, scaldare un attimo e servire.