Scritto il 27-Luglio-2002 : 18:23
Stuzzicadenti alle ali di pollo
False tagliatelle alla Modenese
Kasher -- Si
Sandwich aux fromages et roses Francese
Panini
Ricetta N° 5239
Stuzzicadenti alle ali di pollo
Panino ai formaggi e rose

Ingredienti :

½ baguette
1 patata bollita
70 gr. di gruviera grattugiato
50 gr. di formaggio di capra
1 uovo
100 gr. di petali di rose e i suoi pistilli
2 cl. di acqua di rose

Preparazione :
Schiacciare le patate col formaggio di capra, aggiungere la gruviera, l'uovo e l'acqua di rose, mescolare sino ad ottenere un impasto omogeneo.
Tagliare a metà la baguette, fare uno strato con le rose e spalmare la farcia, ricoprire coi pistilli di rose e altri petali, gratinare al forno prima di servire.