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Francese
Datteri farciti alla salsiccia
Questa ricetta mi è stata gentilmente offerta da un cuoco Tedesco
di Basilea (CH).
Le persone che mangiano kasher dovranno utilizzare la salsiccia kasher.
Le persone che mangiano kasher dovranno utilizzare la salsiccia kasher.
Ingredienti :
500 gr. di datteri snocciolati
100 gr. di salsiccia
5 cl. di Armagnac
pepe nero
2 uova
500 gr. di datteri snocciolati
100 gr. di salsiccia
5 cl. di Armagnac
pepe nero
2 uova
Preparazione :
In un recipiente mescolare la salsiccia, il pepe, le uova e l'Armagnac.
Farcire i datteri (quanta pazienza occorre).
Questo metodo è pił adattato per l'involtino di datteri farciti o altri metodi.
Il mio collega mi diceva che aveva gią provato di fare questi datteri in diversi modi ma senza risultato positivo.