Scritto il 06-Febbraio-1997 : 23:44
Lumache ai fichi
Involtino di datteri farciti
Kasher -- Si
Dattes farcies à l'Armagnac Francese
Dolci
Ricetta N° 765
Pescespada al pistacchio e fiori di zafferano
Datteri farciti all'Armagnac

Il miele pił consigliato è il miele di lilla.
Ingredienti :

500 gr. di datteri snocciolati
100 gr. di noci polverizzate
100 gr. di miele
20 gr. di scorza d'arancio grattugiata
10 gr. di scorza di mandarini grattugiati
20 gr. di fiori d'arancio
5 cl. di Armagnac

Preparazione :
Mescolare tutti i composti e farcirne i datteri.
Dopo aver terminato arrotolare i datteri nello zucchero cristallizzato.