Scritto il 29-Agosto-1996 : 12:40
Involtini alle cipolle
Tagliatelle all'arzavora e spugnole
Kasher -- Si
Paupiette au riz Francese
Involtini
Ricetta N° 458
Cannelloni ai petali di rosa
Involtini al riso

È un piatto eccellente, la preparazione sarÓ lunga, ma il risultato vale la pazienza.
Le persone che mangiano kasher dovranno eliminare il formaggio.
Ingredienti :

200 gr. di risotto alle verdure
2 dl. di sugo pomodoro o di Livornese senza fumetto di pesce
2 scaloppine

Preparazione :
Dopo aver fatto il risotto alle verdure lasciarlo raffreddare.
Metterlo al centro delle scaloppine e chiuderle accuratamente.
Impanarle (parmigiano, uova e pangrattato), cuocerle nella friggitrice unicamente per dorarle e metterle nel sugo di vostra scelta.