Preparazione :
Far bollire
½ L. di acqua con lo zucchero, al primo bollore
aggiungere le ciliegie, far bollire
10 Mn., sgocciolarle, nel
frattempo far ridurre il sciroppo per altri
10 Mn. con l'acqua di
fiori d'arancio.
Versare il Maraschino.
Mettere le ciliegie in un boccale a chiusura ermetica e versare il
sciroppo, lasciar raffreddare e chiudere il boccale.