Scritto il 02-Novembre-1997 : 03:08
Marmellata di cipolle
Marmellata di uva nera
Kasher -- Si
Confiture de raisin sec Francese
Dolci
Ricetta N° 2934
Marmellata ai petali di rose
Marmellata di uva secca

Ingredienti :

1 Kg. di uva secca
500 gr. di zucchero
1 dl. di vino rosso

Preparazione :
Se non possedete il misurino per la marmellata potrete seguire questa astuzia, mettere un piatto nel punto pił freddo del frigo.
Quando stimerete che la marmellata è pronta ritirare il piatto dal frigo e mettere appena un poco di marmellata nel piatto, se si stende continuare la cottura e rimettere il piatto in frigo.
Se invece si addensa la marmellata è pronta.

Mettere tutti gli ingredienti in un tegame e far cuocere a fuoco lento sino a perlare il sciroppo di zucchero.

Mettere nei boccali a chiusura ermetica.
Si conserva circa un anno.