Preparazione :
In un
tegame rosolare la cipolla e lo spicchio di aglio in
50 gr. di olio di oliva, aggiungere i pomodori cincischiati, condire
col
sale a odori e lasciar cuocere
30 Mn.
Lasciar raffreddare e passare al frullatore con le foglie di menta
peperata, rettificare il condimento e mescolare con lo yogurt.
Lasciar raffreddare in frigo.