Scritto il 06-Novembre-1997 : 01:35
Razza al cartoccio
Sciroppo di albicocche
Kasher -- Si
Sirop de carottes Francese
Cocktails
Ricetta N° 3031
Selvaggiotta in lanterna
Sciroppo di carote

Ingredienti :

1 Kg. di carote
1 Kg. di zucchero
1 L. di acqua
3 dl. di succo d'arancio

Preparazione :
Sbucciare le carote, grattugiare le carote e mescolarle col succo d'arancio e lo zucchero, lasciar macerare 24 ore in frigo.
Passarle al frullatore e metterle (col succo) nell'acqua, far bollire 40 Mn. circa.