| Sciroppo di carote |
| Sciroppo ai petali d'arancio |
| Kasher -- Si |
Francese
Sciroppo di albicocche
Ingredienti :
1 Kg. di albicocche
1 Kg. di zucchero
1 limone
2 L. di acqua
1 Kg. di albicocche
1 Kg. di zucchero
1 limone
2 L. di acqua
Preparazione :
Togliere i noccioli, romperli e far bollire due ore con un litro di acqua.
Schiacciare la polpa e metterla con 1 L. di acqua con lo zucchero e l'acqua passata dei noccioli, far bollire 30 Mn., versare il succo di limone e far bollire 10 altri Mn.