Preparazione :
Far
macerare i liccise
20 giorni nell'alcool di riso.
Conservare unicamente la polpa e buttare il resto.
In un
tegame versare
1 L. di acqua e lo zucchero, far bollire,
versare i liccise col liquore di riso, far cuocere
30 Mn. circa e
passare al frullatore, rimettere a cuocere
30 Mn. circa.
Ritirare e lasciar raffreddare.