| Schiaffoni alla rosa canina |
| Sella di agnello variopinta |
| Kasher -- Si |
Francese
Scaloppine ai magnolia salcifolia
Le persone che mangiano kasher utilizzeranno l'olio.
Preparazione :
Pestare i petali delle magnolie al mortaio.
Infarinare leggermente le scaloppine e cuocerle in padella con del burro, quando saranno cotte condirle col sale e pepe, mettere i petali delle magnolie, un fiore per ogni scaloppina, un poco di prezzemolo e versare un poco di brodo o acqua, lasciar legare il sugo e servire.
Pestare i petali delle magnolie al mortaio.
Infarinare leggermente le scaloppine e cuocerle in padella con del burro, quando saranno cotte condirle col sale e pepe, mettere i petali delle magnolie, un fiore per ogni scaloppina, un poco di prezzemolo e versare un poco di brodo o acqua, lasciar legare il sugo e servire.