| Racer |
| Salsina fredda al Gouda |
| Kasher -- Si |
Francese
Terrina di fiori
Ingredienti :
10 crespelle con le ortiche
10 petali di rose gialle
20 margherite selvatiche
10 petali di orchidea bianca
10 petali di rose rosse
20 petali di gelsomino
150 gr. di Maionese
150 gr. di panna montata
pāte à choux
10 crespelle con le ortiche
10 petali di rose gialle
20 margherite selvatiche
10 petali di orchidea bianca
10 petali di rose rosse
20 petali di gelsomino
150 gr. di Maionese
150 gr. di panna montata
pāte à choux
Preparazione :
Friggere separatamente i petali bagnandoli leggermente nella pāte à choux, fare vari strati alternando le crespelle, i petali dei vari fiori, la Maionese e la panna montata.