Preparazione :
Cuocere il granoturco e la soia separatamente in un brodetto di verdure.
Sbucciare il pompelmo, il limone e l'arancio.
Togliere la parte bianca della buccia e tagliarla a
Julienne,
cuocere le bucce nello stesso brodetto della soia.
Tagliare la banana e la cipolla rossa a rondelle.
Tagliare a dadini gli agrumi.
In un insalatiera disporre le foglie di lattuga, il coccomero
tagliato a dadini e tutti gli altri ingredienti.
Consiglio la
condimento all'arancio.