| Sauce froide au Whisky piquante |
| Tagliolini aux petits artichauts |
| Kasher -- Oui |
Italien
Sauce froide au saumon
Ingrédients :
250 gr. de yogourt
100 gr. de saumon fumé
2 cl. de Vodka
15 gr. de pelure de citron râpé
aneth
pistils de safran
sel de poisson
250 gr. de yogourt
100 gr. de saumon fumé
2 cl. de Vodka
15 gr. de pelure de citron râpé
aneth
pistils de safran
sel de poisson
Préparation :
Couper en brunoise fines le saumon, délayer le safran dans la Vodka, mélanger tous les ingrédients dans le yogourt et laisser reposer quelques Mn.